鳥嶼澎湖象魚干(臭肚魚)<半斤>

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鳥嶼澎湖象魚干(臭肚魚)<半斤>

[澎湖象魚干]採用澎湖沿海的新鮮象魚(臭肚魚),將鮮魚對半剖開,清除內臟洗淨後,再經天然日曬風乾而成,其肉質口感更佳,天然鮮美,是澎湖非常傳統道地的海鮮食材。

規格成份

  • 成分/原料:澎湖鳥嶼象魚干。
  • 內容/數量:每包300±20公克。
 
  • 賞味期限:6個月,須冷凍-18℃以下。
  • 有效日期:標示於封口處。
  • 保鮮方法:請避免放置陽光直射及高溫多濕的場所,開封後請儘早食用完畢未食用完請存放於冰箱冷凍或冷藏5℃以下,以保持新鮮美味。

料理食用

烤象魚干:可用烤箱、過油、火烤方式,將象魚干整尾烤(炸)約4~6分鐘,即可成為美味的下酒菜

象魚干燉豆腐肉:將象魚干切片,與豆腐、五花(三層)肉,加點大蒜一起燉煮,湯頭香鹹適合用來拌飯,其中豆腐吸收了象魚干的鮮甜及五花(三層)肉的油汁香氣,真是鮮香味美,是澎湖道地的家常料理

 

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