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嘉興澎湖九蝦米
[澎湖九蝦米]選用澎湖沿海捕撈的新鮮金鉤蝦以鹽水燙熟,經天然日曬風乾後,剝去蝦殼即成,天然鮮美,是一健康又美味的海鮮食材。
規格成份
料理食用
[澎湖九蝦米]只要利用冷水來浸泡15-20分鐘即能洗去表面的污穢和鹽分,不宜浸泡過久,以免鮮味跑掉,入菜提味滋味鮮美,炒絲瓜、炒米粉、包粽子或和其他的蔬菜共煮,是最普遍的料理方式。
注意事項
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