花嶼澎湖現撈小管干<小12隻裝>

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花嶼澎湖現撈小管干

[小管]俗稱「軟絲仔」屬於軟體動物,澎湖最常見的小管類有體色較紅的台灣鎖管和透明的真鎖管,夏季6-8月為盛產期,小管鮮甜的海洋風味更是眾所皆知,其肉質鮮美富含蛋白質,可以與其他蔬菜伴炒,成為天然味美的海鮮食材。

[澎湖現撈小管干]使用整隻新鮮現撈小管,將其剖開洗淨,日曬乾燥而成,濃縮小管天然美味,將新鮮[現撈小管干]直接炭烤食用,除保有原來小管的新鮮甘甜美味,還多了一種香Q帶勁的口感,廣受年輕朋友喜愛,茗茶飲酒小酌超適合。

規格成份

  • 成分/原料:新鮮澎湖小管干。
  • 內容/數量:每包12-13隻,300公克±30公克。
 
  • 賞味期限:6個月,須冷凍-18℃以下。
  • 有效日期:標示於封口處。
  • 保鮮方法:請避免放置陽光直射及高溫多濕的場所,開封後請儘早食用完畢未食用完請存放於冰箱冷凍或冷藏5℃以下,以保持新鮮美味。

料理食用

火烤:請於室溫中退冰,放入烤箱中或稍微火烤,約二分鐘小管肉身會開始卷起來,取出後即可食用,食用時撕成細絲嚼其味道,即香又甜是泡茶喝酒最佳良伴。

油煎:請於室溫中退冰,油煎後會逼出小管干的鮮甜海味,但要注意火候及時間的掌控,可灑點胡椒粉或是沾醬油哇沙米,是另一種絕妙的滋味。

 

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